日本料理教室の講師!?

中休みが終わって Sergines に戻って最初の仕事は日本料理教室の講師をすることだった。

なんでそんな事になったのかと言うと、私が度々作る日本料理がRaluy家に好評で、奥さんのアンヌ=ポールAnne-Pauleから日本料理の教室L’Atelier de la cuisine japonaiseを企画するから講師をやってくれないか、と頼まれたのだ。

“日本料理教室の講師!?” の続きを読む

南仏で中休みentracte(その2)パン屋のマダムも中休み

20日21日22日と3日間何もしないで中庭の長椅子に寝そべり、アンドッシュさんの作るフランス郷土料理や奥様の惠依子さんが作る日本料理を食べワインを飲んでいるうちに体調は徐々に回復してきた。

”今日はテラソンTerrassonでマルシェmarchéがある日だけど、散歩がてら行ってみない?”
と惠依子さんに言われ、ようやく重い腰を上げて麓の町テラソンまで車で出かけた。

“南仏で中休みentracte(その2)パン屋のマダムも中休み” の続きを読む